Zuzanna Antecka

Jestem wykształconym psychologiem i dietetykiem. Zajmuję się promocją zdrowego odżywiania oraz edukacją żywieniową wśród dzieci i osób dorosłych. Uczę, w jaki sposób naprawić swoje relacje z jedzeniem i pokochać je na nowo, jako źródło zdrowia i przyjemności. Specjalizuję się w pracy z dziećmi i młodzieżą. Jestem założycielką Gabinetu Psychodietetyki i Centrum Edukacji Żywieniowej SMAK ZDROWIA.

Cukier w diecie dziecka

Cukier w diecie dziecka

Cukier to jeden z najbardziej kontrowersyjnych składników naszej diety. Trudno jest go całkowicie wyeliminować, ponieważ znajduje się nie tylko w tradycyjnych słodyczach, ale również produktach, w których byśmy się go nie spodziewali. Niektóre badania sugerują uzależniające działanie cukru, gdyż pobudza on ośrodki przyjemności w naszym mózgu. Te same ośrodki ulegają jednak pobudzeniu, gdy przytula nas kochająca osoba. Problem leży jak …

Czytaj więcej »

Czym zastąpić cukier

Czym zastąpić cukier

Lubimy wszystko, co słodkie. Jesteśmy genetycznie zaprogramowani do poszukiwania dań słodkich i tłustych, bo nasz umysł wie, że takie dania są najbardziej kaloryczne, dostarczą zatem energii koniecznej do pracy. Ta predyspozycja odbija się czkawką w dzisiejszych czasach, gdy jesteśmy narażeni na widok słodkości niemal na każdym kroku. Całkowite wykluczenie słodyczy z diety naszej i naszych pociech jest trudne, można jednak …

Czytaj więcej »

Dieta matki karmiącej piersią

Dieta matki karmiącej piersią

Dieta matki karmiącej powinna być różnorodna, kolorowa i smaczna. Ma sprawiać przyjemność i dostarczać wszystkich niezbędnych składników. Warto zwrócić uwagę na zawartość w diecie warzyw i owoców. To one powinny zajmować połowę naszego talerza przy każdym posiłku. Ważnymi produktami są również pełnoziarniste produkty zbożowe, produkty mleczne, tłuste ryby, chude mięsa oraz orzechy i ziarna. Mama karmiąca potrzebuje tych samych składników, …

Czytaj więcej »

Jak schudnąć po ciąży

Jak schudnąć po ciąży

Wiele kobiet po ciąży czuje się nadmiernie przytłoczonych dodatkowymi kilogramami i z niecierpliwością wypatruje chwili, kiedy one wszystkie znikną. W głowie wielu kobiet pojawia się pomysł przejścia na dietę. Odchudzanie po porodzie może nie tyle wpływać na laktację, co być niebezpieczne dla młodej mamy. Jak schudnąć po ciąży bez negatywnych skutków? Jakich dietetycznych zasad przestrzegać podczas karmienia piersią? ODCHUDZANIE PO …

Czytaj więcej »