Tag Archives: celiakia

Dieta bezglutenowa – czy jest bezpieczna?

Dieta bezglutenowa - czy jest bezpieczna

Chociaż moda na dietę bezglutenową opanowała cały świat, eliminacja tego składnika konieczna jest tylko przy celiakii – trwałej nietolerancji glutenu. Osoby zdrowe nie muszą decydować się na ten krok, a co więcej – wcale nie powinny. Rezygnując z produktów zawierających gluten, rezygnują bowiem też z innych składników odżywczych. Poza tym trudno o zdrowe produkty bezglutenowe zwłaszcza, jeśli nie przyrządzamy ich …

Czytaj więcej »

Celiakia u dzieci

Celiakia u dzieci

Celiakia jest choroba autoimmunologiczną, to oznacza, że w jej przebiegu układ odpornościowy zaczyna atakować własne tkanki i komórki. Według danych statystycznych celiakia dotyczy 1-3% ogólnej populacji w Europie i USA. Poza tym częściej występuje u kobiet niż u mężczyzn. Nieleczona może prowadzić do bardzo poważnych powikłań. Na szczęście znamy na nią lekarstwo – jest nim dieta bezglutenowa, której należy przestrzegać …

Czytaj więcej »